В следующий раз попрошу well done, видимо, у них это означает нормальную степень прожарки с соком, а не сухой кусок говна.
А вообще мне неожиданно понравилась тамошняя атмосфера маленького шумного бара, я бы ходила туда работать. Возможно, что и буду. Дома мне работать не нравится, дом не для работы и не должен с ней ассоциироваться.